COREGONUS, ribe »ozimice«, koštunjače, rod iz porodice lososa (v.) u više oblika i odlika. Jednostavne su boje, malene glave, a u gubici su vrlo sitni zubi ili ih nema. Iza visoke leđne peraje malena je masna peraja kao i kod svih lososa. Većina ovih riba živi u velikoj dubljini u jezerima srednje Evrope (Alpa i sjeverne Njemačke), a neke vrste u velikim jezerima Sjev. Amerike i u rijekama sjeverne Sibirije. Neke zbog mriješćenja putuju u rijeke, pa za to vrijeme osobito mužjaci dobivaju na ljuskama bijela, čvorava odebljanja kože. Coregonus-oblici hrane se sitnim životinjama, plankterima (→ plankton), a te ribe sa dna hrane se puževima, crvima i dr. Meso im je bijelo i vrlo tečno, pa ih love uvelike, a i umjetno uzgajaju. Osim svježe jedu se dimljene i marinirane.K. B.