ACETALI. Aldehidi stvaraju s alkoholima acetale uz izlučivanje vode, na pr.:
Acetali nastaju često kao sporedni produkti pri oksidaciji alkohola, pa tako dolaze i u starom vinu. Ugodna su mirisa (buke vina). Acetali su važni i u preparativnoj kemiji.
Potpis: M. D-ć.