ACCAPAREMENT je pokupovanje i nagomilavanje stanovite robe u rukama pojedinca ili cijele skupine ljudi u svrhu, da se cijena umjetno podigne. Nestašica novca, poteškoća transporta i velika udaljenost od trgovačkih središta poticali su spekulante na nagomilavanje najpotrebnijih vrsta robe, osobito žitarica, da onda uz visoku cijenu ovu robu prodaju. Ove spekulante nazivali su accapareuri, pa se narod često proti njima bunio. Jednim dekretom iz 1793 u Francuskoj bio je accaparement uvršten među najveće zločine i mogao je za sobom povlačiti kaznu smrti.