A - Elektrika (Svezak I - Svezak V)
A  B  C  Č  Ć  D    Đ  E 
Prelistajte enciklopediju
Natuknica: dulcin
Svezak: 5
Stranica: 421

DULCIN, Sucrol, p-fenolcarbamid, NH2-CO-NH . C6H4 . OC2H5; umjetno sladilo, 200 puta slađe od običnog šećera. Dobiva se grijanjem karbamida (mokraćevine) s HCl-p-fenetidinom. Bezbojni kristali, koji se tale kod 173—174º, težko su topljivi u hladnoj, a lako u vrućoj vodi. Za organizam nije škodljiv pa je preporučen kao nadomjestak za slador. Zaostaje u sladkoći za saharinom, u smjesi sa saharinom povisuje njegovu sladkoću.M. D-ć.