CUVILLIÉS (Cuviller), François de, stariji, * Soignies (Hennegau) 23. X. 1695, † München 14. IV. 1768, njemački graditelj francuskog podrijetla.
Došao je 1706 kao dvorski patuljak u družinu bavarskoga izbornoga kneza Maxa Emanuela. Na povratku u München uzeo je knez dječaka sa sobom, a zatim ga poslao na dalju izobrazbu pariskom graditelju François Blondelu. Od 1725 radio je C. kao bavarski dvorski graditelj najprije zajedno s Josephom Effnerom, od kojega je primio mnoge poticaje. Od 1763 upravljao je samostalno kneževskim građevinarstvom, a od 1726 do 1732 podigao je u Münchenu Palais Piosasque de Non. Od 1727 neprestano je zaposlen u paradnim sobama prijestolničkog dvorca; 1731—36 izgrađena je pod njegovim vodstvom palača Portia, 1733—37 palača Holnstein (sada nadbiskupski dvor); 1734—39 nastao je dražesni lovački dvorac Amalienburg u parku dvorca Nymphenburga kod Münchena; 1750—53 podigao je u Münchenu Residenztheater, najbolje sačuvano i najljepše njemačko kazalište iz onoga vremena. Dražest je njegovih djela u tom, što je umio spojiti bogatu maštu njemačkoga kasnog baroka s dražešću francuskoga stila Luja XIV.
LIT.: Bérard, Catalogue de l’oeuvre de C. père et fils, Pariz 1859; O. Aufleger i K. Trautmann, Die Amalienburg, München 1894; K. Trautmann, C. d. Aeltere und sein Schaffen in Altbayern, u Monatsschrift des hist. Vereins für Oberbayern, sv. IV., 1895; F. Dechant, Das Jagdschloss Falkenlust, Aachen 1901; J. Laran, F. de C. dessinateur et architecte. Pariz s. a.; A. Feulner, Bayr. Rokoko, München 1923; N. Lieb, Der junge C., Berlin 1941.F. C.